fbpx

Studer

Barman / Barvrouw

soms drankjesleverancier, soms cocktailbrouwer, soms therapeut(e)

Gediplomeerd tooghanger...aan de juiste kant, weliswaar!

Een barman / barvrouw fungeert meestal louter als drankjesleverancier of cocktailbrouwer. Af en toe komt daar ook nog eens de rol van therapeut(e) bij voor die paar doorwinterde 'gourmands' die men elk evenement wel over de vloer krijgt. Een veelzijdige functie, dus!

Je neemt bestellingen op en zorgt natuurlijk dat die zo snel en correct mogelijk vertaald worden naar een glas met een vloeistof in, al dan niet aangevuld met een smakelijk woordje uitleg (bij wijnen of champagnes bijvoorbeeld).

Daarnaast zijn STUDER-barmannen en -vrouwen ook altijd:

Boek uw barcrew!

goed opgeleid

De enige combinatie met ‘bar’ die we nooit aanbieden, is barslecht.
De leden van de familie STUDER zijn steevast goed opgeleid in alle courante horeca- en hospitalityhandelingen. Bovendien worden er indien nodig nog eens projectspecifieke briefings en trainingen voorzien.

beleefd & klantgericht

Alles smaakt nu eenmaal beter als het met een beleefde glimlach wordt aangeboden. Zowel in een formele als minder formele context behouden de STUDER-werkkrachten hun professionaliteit. Daarnaast werkt hun enthousiasme vaak heel bevorderlijk en aanstekelijk en...tja, daar krijgt men dan weer dorst van. Een prachtige vicieuze cirkel!

gemotiveerd

Een bar is zoals een mini-huishouden: je voorkomt best wanorde en rompslomp. Gemotiveerd barpersoneel houdt zich met meer bezig dan alleen het inschenken en doorspelen van glazen. Ook bij het voorbereiden of opruimen achteraf houden ze zich niet afzijdig. Hun bar, hun verantwoordelijkheid.

‘Als ik achter een bar sta, voel ik me meteen in mijn zone: ik heb er alles binnen handbereik en het is aan mij om ervoor te zorgen dat jij je drankje of guilty pleasure zo snel mogelijk aan je lippen kan zetten. Een simpele en dankbare verantwoordelijkheid. Love it!’

Mathias Stockbroeckx

Kelner

omdat onze ervaring leert dat het eten en drinken zichzelf niet gaat opdienen

Maître

de toegewijde frontman die delegeert, controleert en zorgt dat kwaliteit primeert